项目类型：

ZH

成果名称：

藻蓝色素的提取和综合利用技术

成果单位：

中国科学院武汉植物园

检索用关键词：

藻蓝色素提取综合利用

专利状况：

1

专利申请号：

应用行业：

I

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

藻蓝色素是一种天然水溶性蓝色素,不仅可用于食品、饲料、化妆品，也由于有其特殊的生物活性而具有医疗保健功能。利用螺旋藻为原料先提取藻蓝素，粗提物得率为29.56%，经纯化后，藻蓝蛋白纯度为A620A280=5.1，再提取多糖，粗提物得率为0.278克，剩余的藻渣作为食品或饲料的辅料，全部深加工过程没有残渣。选育出一株螺旋藻优良品系，鲜藻的藻蓝素粗提物得率为35.20%，该品系在武汉蓝宝公司螺旋藻养殖厂推广应用2年，证明不仅藻蓝素含量高，而且其它理化指标都非常理想，适合于工厂化生产。该项目建立了利用鲜藻提取藻蓝素的工艺技术，具有提取效果好，易纯化的特点，适合于试剂级藻蓝素的生产。整体水平国内领先。

产品性能：

可用于食品、饲料、化妆品,及具有医疗保健功能

市场前景及经济效益分析：

&ltbr>该技术由于不经干燥过程而直接提取藻蓝素，避免了高温干燥对藻蓝素的破坏，色素得率大幅度提高，这一工艺特别适合于螺旋藻生产厂家直接进行产品深加工，市场前景广阔。

成果权属：

1

项目来源：

1

转化方式：

8

成果状态：

成果单位详细信息：

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