项目类型：

ZH

成果名称：

海藻活性功能物质的制取及应用研究

成果单位：

中国科学院海洋研究所

检索用关键词：

海藻活性功能物质的制取及应用研究

专利状况：

0

专利申请号：

应用行业：

B,

技术领域：

技术产品用途介绍：

该课题主要研究内容是对海藻色素、马尾藻碘晶、海藻天然抗氧化剂以及海藻生长剂进行较深入的基础研究，（1）基本摸清了海藻色素、马尾藻碘、海藻多酚及海藻中促生长成份的含量、分布特征和化学形态，从中确立了目标材料，并筛选出合适的溶媒体系，建立和完善了4种产品的提取和浓缩工艺；（2）提出了百吨级马尾藻碘晶的生产工艺流程和生产设计方案，生产出百吨马尾藻碘晶产品和公斤级海藻天然抗氧剂产品，产品均符合国家食品卫生标准；（3）进行了海藻多酚及马尾藻碘晶的毒理、抗氧化效果、人体补碘及产品的稳定性实验，证明马尾藻碘晶是一种独具特色的补砸保健品，并以此为原料研制了具有良好的市场应用前景的海藻碘盐；（4）首次建立了海藻中细胞激动素、甜菜碱、生长素等活动性成分的测定方法，提出了海藻植物生长剂中相关活性成分的提取分离技术，创建了"全细胞物理破碎法"等新工艺，制备的新型海藻植物生长剂对农作物具有明显的促生长和增产效果。

产品性能：

食品添加剂

市场前景及经济效益分析：

马尾藻碘晶项目已与哈尔滨三乐源集团生物有限公司联合开发，并进行了食盐添加海藻碘晶与碘酸盐在高温下碘的稳定实验，实验证明将海藻碘添加到食盐中，碘在120℃-200℃下烘2小时，碘的稳定性高出碘酸盐近50％。所以国家盐务总局已同意三乐源与全国几大盐场进行联合开发生产“绿色碘盐”。同时，海藻碘晶已被卫生部正式批准为强化营养食品添加剂.
该项目的开发将会产生巨大的经济效益和社会效益。

成果权属：

项目来源：

9

转化方式：

3, 8

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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