项目类型：

FH

成果名称：

从栀子中提取藏红花素的工艺及技术

成果单位：

中国科学院过程工程研究所

检索用关键词：

从栀子中提取藏红花素的工艺及技术

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

B

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

研究内容：
以山栀子和水栀子为原料，研究超声强化提取藏红花素、提取与纯化的耦合集成、溶剂的循环利用、两相界面污染的防止等。

产品性能：

未知

市场前景及经济效益分析：

未来应用领域：
藏红花素（crocin）又名西红花甙，是西红花和栀子中含有的主要色素类成分。对治疗妇科疾病有特效，并有明显的降血脂作用和抗癌功能。西红花的柱头含藏红花素较高，但由于其栽培种植条件苛刻产量较低，每亩年产量仅0.4公斤左右，所以价格极其昂贵。我国栀子资源丰富，分布在浙江、江西、湖北、广西等地，尤以广西山栀子的藏红花素含量最高，可达0.5%左右，因而从山栀子中提取藏红花素是一条降低成本，增加经济效益的有效途径。

成果权属：

9

项目来源：

5

转化方式：

成果状态：

成果单位详细信息：

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