项目类型：

ZH

成果名称：

美国蓝浆果引种栽培和开发利用

成果单位：

江苏省中科院植物研究所

检索用关键词：

美国蓝浆果引种栽培和开发利用

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

I

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

蓝浆果(blueberry)原产北美，我所自1988年开始从美国引进蓝浆果新优品种30余个，经过十几年的引种栽培及加工产品的研究，目前已筛选出适合我国东部及西南部红黄壤酸性土地区种植的优良品种十余个，并制定了相应的优质高产栽培技术措施；攻克了繁育技术难关，建立了年繁50万株幼苗的繁育苗圃；并试制出纯天然加工产品3个(果汁饮料、果酱、罐头)，制定了果汁饮料生产标准，同时进行了保鲜贮藏试验，使鲜果可低温贮藏3个月。
蓝浆果是联合国推荐的健康食品，具有提高免疫力、抗衰老和抗癌等多种功效。果实生食加工皆宜，是适合在红黄壤酸性土地区栽培的一种低投入高产出的新兴小果类果树。蓝浆果可在土层较浅的丘陵山区生长，病虫害较少，比柑橘更耐贫瘠，植株可成行栽植，有利于防止水土流失，适用于退耕还林。
蓝浆果引种3年后即可投产，5年达到成果期。盛果期每公顷产量可达15吨，按10元/kg计算(国际市场价超过10美元/kg)，产值为15万元，扣除每公顷1.5万元成本，每公顷直接经济效益13.5万元。若初加工生产原汁，每公顷可产原汁15吨，按2万元/吨出售，产值为30万元，扣除果实原料及加工成本16.5万元，新增经济效益13.5万元。加工成果汁饮料，原料用量为20%，每公顷可生产75吨饮料，装30万瓶，按每瓶售价4.00元计，产值为120万元。扣除成本45万元，新增经济效益75万元。鲜果和原汁都属创汇商品。

产品性能：

保健食品。

市场前景及经济效益分析：

成果权属：

9

项目来源：

1

转化方式：

3, 5

成果状态：

成果单位详细信息：

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