项目类型：

ZH

成果名称：

光合细菌生产及高营养保健奶

成果单位：

中国科学院研究生院

检索用关键词：

光合细菌生产及高营养保健奶

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

B, H, I

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

光合细菌（Photosynthetic Bacteria）是一类以有机物为主要碳源，可利用光能进行不产氧的光合作用而生长的原核微生物。目前已发现近百个种，在分类上属于真细菌纲，红螺菌目，主要包含有红色非硫黄细菌（Rhodospirillaceae），红色硫黄细菌（Chromatiaceae），绿色硫黄细菌（Chlorobiaceae），滑行丝绿硫细菌（Chloroflexaceae）等科。
60年代以后，国内外陆续开展了光合细菌在色素提取，饲料添加剂、水产养殖、废水处理等方面的应用研究。目前获得比较广泛应用的光合细菌主要为适于大量培养的红假单胞菌（Rhodopsendomonas）和红硫菌(Chromarium)。
生化功能。光合细菌富含辅酶Q10，类胡罗卜素、VB12等具有多种生化功能的物质，辅酶Q10具有改善细胞能量供应，增强免疫，保护心肌,辅助治疗艾滋病及癌症，抗缺氧及细胞色素缺乏症等临床效果，具有很强的生化保健作用。光合细菌是自然界含辅酶Q10最多的微生物。
2）功能。光合细菌做为无毒无害的外源微生物进入动物胃肠道后，具有刺激
动物免疫系统，促进肠道蠕动，加速清除有害废物排出，吸收肠道含硫含氮有害物质等作用。同时通过生物拮抗作用能抑制肠道病菌过渡滋生，具有治疗肠炎，调理胃肠道的功能。
3）功能。光合细菌是一类与植物不同的光合生物，其光合作用的碳源以小分
子有机物为主，生长中还需要大量氨类化合物和硫化物，因而具有很强的吸收水中污染物的能力，能起到净化水体的生态功能。

产品性能：

饲料添加剂、水质改良剂.

市场前景及经济效益分析：

我国目前年人均奶量只有7Kg，而世界平均水平为100Kg，亚洲平均水平为40Kg。以国家的经济发展水平而论，目前国内人均消费奶量应在30Kg左右；中国奶业市场的潜力与可发展空间非常之大。
奶制品的消费关系国民健康水平，政策鼓励奶业发展，并已开始推行学生奶计
划，奶业的市场发展空间有政策激励的保障。
据1998年人口普查数据，全国市区人口占总人口的1 %；京、津、沪、江、浙、粤六个高收入区人口占总人口的18%。全国幼儿园至高中在校生占总人口20%。若首先在城市或高收入地区普及学生营养奶，学生总数约为4350万人，每人每天200ml，每周上学五天，每学年40周，计200天，合计每人每年需40Kg，总需求量为174万吨。如果全国学生奶计划全面实现，年需求量为966万吨，已超过目前全国总产量。

成果权属：

9

项目来源：

6

转化方式：

3

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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