项目类型：

ZH

成果名称：

天然水果保鲜剂(含天然防霉剂)

成果单位：

中国科学院华南植物研究所开发处

检索用关键词：

天然水果保鲜剂

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

I

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

项目简介：天然水果保鲜剂是从未成熟柑桔果皮中分离出来的系列抗菌成分，它对常见霉菌、细菌、酵母等有强的和较强的抑杀作用，尤其对在柑桔类水果储藏保鲜过程中，最常见危害最大的“青绿霉病”的病源菌指状青霉(penicillium itakicum)和意大利青霉(penicillium digi tatuln)，具有特别强的抑杀活性。它可添加于包装纸、塑料包装簿膜袋和果蜡中起防霉保鲜作用。也可配成乳液浸泡鲜果，保鲜效果显著。柑、橙保鲜储藏90天后，好果率一般达96%，且风味甚佳，无残毒，使用安全。经系统毒理测定其ADL值(人体每人每日最高摄入量)为12.26-37.73mg。

产品性能：

它也可用于高营养型膏霜类化妆品、纺织品、皮革制品等轻工产品的防霉以及书籍、档案、文物的防霉防虫。该产品不溶于水、有较强挥发性，一般添加量为O.3-0.6%(对包装材料来说)。生产许可证：(91)粤食卫试字第26号。

市场前景及经济效益分析：

经济效益：目前该成果由华南植物研究所农业与资源植物学研究中心试验车间批量生产。每公斤为160元，年产2吨，年产值为32元，利税各为15%。若新建一年产10吨的小规模车间，设备投资约为20万元(不包基建费用)，厂房连仓库(简易即可)100平方米即可，生产时单班需3名操作工(双班需5名)。

成果权属：

1

项目来源：

6

转化方式：

3, 7

成果状态：

9

成果单位详细信息：

查看成果单位详细信息