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ASCII-8BIT |
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项目类型: |
ZH |
成果名称: |
酿造活性干酵母生产技术 |
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成果单位: |
中国科学院微生物研究所 |
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检索用关键词: |
酿造、干酵母 |
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专利状况: |
1 |
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专利申请号: |
01100600.5 |
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应用行业: |
B |
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技术领域: |
2 |
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技术产品用途介绍: |
使用酿造活性干酵母酿制白洒生产洒精,不但能缩短生产周期,更重要的是能提高出 面包活性干酵母生产技术 这是一种独创的新工艺。由于采用了与清华大学合用研制的电脑自动控制流加设备, 啤酒厂放弃酵母泥生产酵母酶解粉 此项技术包括原料处理,细胞酶解,分离制备等多个环节。适用于年产2万吨以上啤
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产品性能: |
*** |
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市场前景及经济效益分析: |
*** |
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成果权属: |
1 |
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项目来源: |
1 |
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转化方式: |
1, 2, 3, 5, 7 |
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成果状态: |
9 |
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成果单位详细信息: |
查看成果单位详细信息 |
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