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成果博览
成果详细内容

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项目类型: ZH
成果名称: 酿造活性干酵母生产技术
成果单位: 中国科学院微生物研究所
检索用关键词: 酿造、干酵母
专利状况: 1
专利申请号: 01100600.5
应用行业: B
技术领域: 2
技术产品用途介绍: 使用酿造活性干酵母酿制白洒生产洒精,不但能缩短生产周期,更重要的是能提高出
面包活性干酵母生产技术
这是一种独创的新工艺。由于采用了与清华大学合用研制的电脑自动控制流加设备,
啤酒厂放弃酵母泥生产酵母酶解粉
此项技术包括原料处理,细胞酶解,分离制备等多个环节。适用于年产2万吨以上啤
产品性能: ***
市场前景及经济效益分析: ***
成果权属: 1
项目来源: 1
转化方式: 1, 2, 3, 5, 7
成果状态: 9
成果单位详细信息: 查看成果单位详细信息