项目类型：

ZH

成果名称：

海藻糖的开发与应用

成果单位：

中国科学院微生物研究所

检索用关键词：

海藻糖

专利状况：

1

专利申请号：

01101858.5

应用行业：

B

技术领域：

2

技术产品用途介绍：

海藻糖是由两个葡萄糖分子经α,α1→1糖苷键接的非还原性双糖，化学性质稳定，对人体无毒副作用，广泛存在于许多生物体内。近年来研究表明，它对细胞膜、蛋白质、生物体等均有抗逆保鲜作用，因而可用于食品、医药、化妆品及其它生物。经过几年努力，已经完成了从酵母中提取海藻糖的中试，并于1998年5月通过由中科院主持召开的专家鉴定，为在国内大量使用海藻糖作为生物活性物质保护剂提供了途径。

产品性能：

海藻糖广泛存在于许多生物体内。近年研究表明，它对细胞膜、蛋白质、生物体均有广泛的保鲜作用，因而可用于食品、医药、化妆品及其它生物制品的活性保护、保鲜等，有广泛应用前景。但由于受到价额限制，影响了市场上的推广。现经几年努力，已完成从酵母中提取海澡糖的中试，98年通过科学院主持的鉴定。项目水平和前景：国际上的一些公司和研究单位对海藻糖应用十分关注，通过实验证明，用海藻糖干燥小儿麻痹疫苗，置常温存放，预计可节省几百万美元冷藏系统费用；用于对药品、诊断酶等的保护效果明显。由此可见其具有巨大的经济和社会效益。项目投入产出效益分析：省下冷藏系统、稳定产品活性二项至少上亿元。

市场前景及经济效益分析：

***

成果权属：

1

项目来源：

1

转化方式：

1, 2, 3, 5, 7

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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