项目类型：

TG

成果名称：

糖酯系列表面活性剂、蔗糖酯、蔗糖多酯

成果单位：

中国科学院新疆理化技术研究所

检索用关键词：

糖酯系列表面活性剂、蔗糖酯、蔗糖多酯

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

I

技术领域：

9

技术产品用途介绍：

蔗糖酯是一种引人注目的表面活性剂，日本、美国、欧共体、FAO、WHO及我国均已批准其作为食品添加剂，广泛应用于食品、医药、化妆品、制糖、果蔬保鲜、化肥、饲料及炸药等领域，可食用，在有氧和厌氧条件下均能生物降解。多用于食品乳化剂、糖多酯摄入生物体后不产生热量，且有包裹胆固醇的作用。

产品性能：

糖酯系列表面活性剂的合成过程中完全采用无毒工艺，产品系列化，最高HCB值在14.5以上。蔗糖多酯平均酯化度为7.2以上，产品得率80％以上，指标完全符合FDA标准。

市场前景及经济效益分析：

成果权属：

1

项目来源：

1

转化方式：

8

成果状态：

9

成果单位详细信息：