| 个人简介: |
1982－1990年在桂林味精食品总厂从事菌种筛选培育、葡萄糖生产、氨基酸发酵与提取等技术管理及新产品开发工作。完成了年产5000吨味精扩建项目和年产2000吨酵母建设工程工艺设计工作，投产后取得较好的经济效益和社会效益。参加并组织水果型乳酸发酵饮料“味美乐”、“β-环状糊精”两个新产品的开发，1987年获得广西新产品百花奖，1989年获广西科技进步三等奖。1991年调至广东江门生物技术开发中心从事科研开发和企业管理等工作，主持了红曲色素新产品的小试、中试和工业性试验工作，主持完成的“水溶性红曲色素制造方法”已获国家专利，专利号为ZL93120954.4。主持完成了1993年广东省重点科技攻关项目－红曲红色素工业性试验任务，该项目于1994年通过省级技术鉴定，液体深层发酵与提取技术达到国内领先水平，该成果获1997年广东省科技进步三等奖和1997年广东省轻纺工业科技进步一等奖。组织建立年产30吨红曲红色素工厂，主持完成了1996年广东省火炬计划－年产30吨红曲红色素工厂项目的实施任务，通过省级验收，连续三年取得了较好的经济效益。主要著述：“水溶性红曲色素中试研究”，被美国化学文摘摘录；“水溶性红曲色素性质的研究”获第二届全国食品添加剂化学学会优秀论文三等奖。 |
