中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 食品添加剂（海藻提取物） | |
| 单位名称: | 中国科学院海洋研究所 |
| 单位地址: | 山东青岛市南海路7号 |
| 联系人: | 邓云锋 赵庶群 |
| 邮政编码: | 266071 |
| 电话号码: | 0532－2963010 |
| 传真号码: | 0532－2963010 |
| 项目来源: | |
| 项目规模: | |
| 研发时间: | |
| 价格: | |
| 产量: | 前景可观，社会效益和经济效益明显。 |
| 合作方式: | 合作开发 |
| 市场风险: | |
| 成果简介: | 以海藻为原料，经过相关工艺制出含海藻水溶性全部物质的粉末状成品，内含甘露醇、水溶性褐藻酸、不饱和脂肪酸、维生素、甜菜碱、碘、各种氨基酸、微量元素及钾、钠、钙、镁、锶等常量元素，是各种食品、保健品的优良添加剂，国外七十年代已广泛应用，我国已在少量食品中开发应用。 |
| [关闭页面] [打印页面] |
