中国生物技术成果数据库查询
| 项目名称: 颗粒酱油的酿制方法 | |
| 单位名称: | 中国科学院武汉植物园 |
| 单位地址: | 武昌磨山 |
| 联系人: | 王有为 |
| 邮政编码: | 430074 |
| 电话号码: | 027-87510392 |
| 传真号码: | 027-87510896 |
| 项目来源: | 国家任务 |
| 项目规模: | 研究状态 |
| 研发时间: | - |
| 价格: | |
| 产量: | |
| 合作方式: | 其他 |
| 市场风险: | |
| 成果简介: | 利用该发明专利制作的颗粒酱油较之传统的固体酱油具有使用方便、不易吸潮等优点，既可以作为一般家用，也可以作为其它方便食品的调味料。对于航海、野外考察、勘探以及旅游、野炊等，颗粒酱油是一种易于携带的适用产品；对于海岛、野外台站、边防哨所、新建城市等，颗粒酱油是一种方便运输的生活必需品；在军事上，颗粒酱油则更有其特殊的意义。 |
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