项目类型：

ZH

成果名称：

纯天然绿色食品——烤山薯

成果单位：

中国科学技术大学科技实业总公司

检索用关键词：

纯天然绿色食品——烤山薯

专利状况：

2

专利申请号：

应用行业：

I, K

技术领域：

9

技术产品用途介绍：

主要工艺流程
红薯煮熟调配灭菌调配干燥（或灌装）包装成品
主要原料
红薯、各种食用矿物质、各种氨基酸、蛋白质、蔗糖等。
技术标准
卫生标准按国标。质量标准（企业标准）由技术方与受让方商定。

产品性能：

甘薯又名蕃薯，红薯，山芋；含有丰富的淀粉、可食性纤维素、蛋白质、矿物质和维生素等人类生长所需要的各种营养成分。它是多种成分的混合物，是一种具有有益身体健康的绿色食品。现代医学研究证明：甘薯能够提高血小板，降低血糖，降低血脂，具有抵抗癌症、延缓衰老之功效。本技术采用先进的生产工艺和技术采用各种真空包装形式等生产模式。所生产的产品色泽金黄透亮，甘甜可口，是老少皆宜的最佳保健食品。

市场前景及经济效益分析：

经济效益
1、年产400T规模，生产成本：800元/T（包装除外），出厂价：1600元/T，年产值：64万元，利税：32万元。
2、年产1000T规模，生产成本：700元/T（包装除外），出厂价：1600元/T，年产值：160万元，利税：90万元。

成果权属：

1

项目来源：

5

转化方式：

3

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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