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成果博览
成果详细内容

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项目类型: TG
成果名称: 酶法提取氨基酸
成果单位: 中国科学院上海生命科学院
检索用关键词: 酶法提取氨基酸
专利状况: 3
专利申请号:
应用行业: B
技术领域: 2
技术产品用途介绍: 海洋蛋白资源是人类重要的蛋白资源之一,它在为人类造福的同时,也在造成海洋环境的污染。主要是人们在开发渔业产品下脚料的同时,将大量的含蛋白污水排入海洋。比如浙江舟山市每年处理虾壳的量上百万吨,产生的含蛋白污水上千万吨,这一方面造成了环境的重大污染,另一方面非常好的鱼类蛋白造成的浪费。因此,国家十五期间投入大量资金进行整治,沿海厂家也纷纷提出这方面的技术要求。利用生物技术来消除由此带来的环境污染,并充分利用这些废弃蛋白,看来是唯一的途径。为此,我们进行了酶法脱蛋白技术的开发。
产品性能: 1) 已从几十种酶中筛选得到酶解效率高,添加量少的酶种。 2) 优化了酶解反应条件,得率达90%以上。 3) 可进入中试生产。
市场前景及经济效益分析:
成果权属: 1
项目来源: 1
转化方式: 8
成果状态: 9
成果单位详细信息: 查看成果单位详细信息