项目类型：

TG

成果名称：

保肝功能食品SAMe

成果单位：

中国科学院上海生命科学院

检索用关键词：

保肝功能食品SAMe

专利状况：

3

专利申请号：

应用行业：

K,

技术领域：

技术产品用途介绍：

本项目经进一步的产业化研究及开发，解决了制约本品研发的瓶颈技术（发酵水平、提取精制、稳定化处理），工艺条件符合工业化生产的要求，可从保健食品（保肝）或仿制药品二个方向研究

产品性能：

SAMe是一种重要的内源性生理活性物质，具有多元化的生理活性特点，在欧美国家被广泛使用。美国市场SAMe产品在食品添加剂销售中进入前十名，有望成为第三代功能食品中的龙头产品。我国尚属空白。我所自1998年以来，开展SAMe高产菌株筛选及产品制备技术的攻关， SAMe的分离及稳定化处理技术也有了较大的提

市场前景及经济效益分析：

成果权属：

项目来源：

9

转化方式：

8

成果状态：

9

成果单位详细信息：

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